Dit experiment leert lagereschoolkinderen op eenvoudige wijze onderscheid te maken tussen zuren en basen, met behulp van een zelfgemaakte zuur-base-meter. Het experiment is erg simpel: voeg verse rodekoolsap toe aan allerlei producten waar kinderen dagelijks mee in contact komen en observeer welke kleurveranderingen plaatsvinden. Zo kunnen de producten volgens kleur gerangschikt worden van zuur naar base, en beseffen kinderen dat zuren en basen alomtegenwoordig zijn.

Deze activiteit werd ontworpen door onderzoekers Inge, Yana, Laila, Pieter, Joris en Margot van het VIB-VUB centrum voor Structurele Biologie. Ze doen er onderzoek naar de structuur en functie van eiwitten.

Kennisfilmpje

Lesvoorbereiding